中文名称:山梨坦单硬脂酸酯

CAS号:有

产品别名:司盘60

型号:食品级

执行标准: GB

含量: 99%

有效成分:山梨坦单硬脂酸酯

规格: 1*25kg

性质:山梨醇酐单硬脂酸酯，亦称司盘60、S-60，本品为淡黄色至黄褐色蜡状固体，有轻微气

味，在乙酸乙酯中极微溶，在水和丙酮中不溶。

二、用途:

山梨醇酐单硬脂酸酯在塑料、化妆品、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂使用。

主要成份:本品为去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸应为68.0%~76.0%;含山梨醇应为27.0%~34.

0%。

三、包装与贮存:

1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。

2.贮存:阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

生物学实验中乳化蛋白，在使用时，Tween和同类型的Iriton X-100(聚乙二醇辛基苯基醚)非离子型去污剂不破坏蛋白的结构，可减少对

蛋白质之间原有的相互作用的破坏。离子型去污剂如SDS则破坏蛋白的结构。

2.在生物学实验中作封闭剂，封闭剂应该封闭所有未结合位点而不替换膜上的靶蛋白、不结合靶蛋白的标位、也不与抗体或检测试剂有交

叉反应。Tween-20有复性抗原的作用，可提高特异性的识别能力。在做western blot时，用惰性蛋白质或非离子去污剂封闭膜上的未结合

位点，可以降低抗体的非特异性结合。最常见的封闭剂是BSA、脱脂奶粉、酪蛋白、明胶和Teen-20(0.05-0.1%)稀溶液。

3.常作为水包油(0/W) 型乳化剂:使其他物质均匀在溶液中分散，主要用于农药、食品、化妆品。与其他乳化剂如月桂醇硫酸钠或司盘类

合用，能增加乳剂的稳定性。吐温可用来使精油乳化后溶解于水液体中，完全发挥作用。相对来说，吐温20更温和一-些，吐温80的乳化性

更强一些。

4.药用: (1) 可作某些药物的增溶剂。(2) 有溶血作用，以吐温-80作用最弱。(3) 水溶液加热后可产生混浊，冷后澄明,不影响质

里。(4)在溶液中可干扰抑菌剂的作用。