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华阳L-半胱氨酸盐酸盐无水氨基酸
起订量(千克)价格
1-2578 /千克
≥2576 /千克
  • 品牌:湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-11-19
  • 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 氨基酸
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 L-Cysteine hydrochloride monohydrate
型号 食品级
外观 白色
别名 半胱氨酸盐
分子式 null
有效物质含量 99
主要营养成分 氨基酸

L-半胱氨酸盐酸盐无水物.

分子式: C3H8NO2SCI

分子量: 157.6191

Cas: 52-89-1

L-半胱氨酸盐酸盐白色结晶或结晶性粉末,微臭,味酸,易溶于水、氨水、乙

酸。L-半胱氨酸盐酸盐对酸稳定,而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱

氨酸。其盐酸盐较稳定,故一般都制成盐酸盐。

L-半胱氨酸是含硫非必需氨基酸。在生物体内,由甲硫氨酸的硫原子置换丝氨

酸的羟基氧原子并经膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽,

L-半胱氨酸是- -种具有生理功能、在自然界广泛存在的物质。它在动植物体内

是各组织细胞用来防御有害物质和增加活力的一种氨基酸,也是组成蛋白质的

20多种氨基酸之一,并且是具有巯基(-SH)的氨基酸。

L-半胱氨酸盐酸盐在食品工业、医药工业及日用化工领域有着用途。

1.L-半胱氨酸盐酸盐可用作食品添加剂,防止维生素C氧化及变色;用于而包中

促进谷蛋白质形成及出模等。

2.L-半胱氨酸盐酸盐广泛用于化妆品、医药、食品等行业。

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