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- 品牌:湖北裕盈
- cas:61348-28-5
- 发布日期: 2019-11-20
- 更新日期: 2023-08-21
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 230-006-0 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | Boc-D-Glutamine |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色斜方晶系针状晶体 |
别名 | 谷氨酰胺 |
CAS编号 | 61348-28-5 |
分子式 | C10H18N2O5 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 谷氨酰胺 |
产
简介
产品名称: L-谷氨酰胺
英文名称: L-Glutamine (2-Aminoglutaramic acid; Glutamic acid amide)
含量: 99%
CAS: 56-85-9
分子式: C5H10N203
性状:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185°C熔化并分解。结晶状态下稳
定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4. 25g/100ml,25"C) ,几乎不溶于乙
醇和*。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。
用途:营养增补剂、调味增香剂
中文名称:L-谷氨酰胺
中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰
胺
英文名称:L(+)-Glutamine
英文别名:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine, FCC Grade L- 2-Aminoglutaramic acid,
FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-0H; L-Glutamic acid 5-amide; L-Glutamine;
D-glutamine; alpha-glutamine; 2, 5-diamino-5-oxo-pentanoic acid
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产
品
性
状
性状:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185"C熔化并分解。结晶状态下稳
定。遇酸、碱或热水不稳定,可分解成L-谷氨酸。溶于水,几乎不溶于乙醇和*。水溶液呈酸
性。属非必需氨基酸。参与消化道黏膜黏蛋白构成成分氨基葡萄糖的生物合成,从而促进黏膜上
皮组织的修复,有助于溃疡病灶的消除。同时,它能通过血脑屏障促进脑代谢,提高脑机能,与
谷氨酸一样是脑代谢的重要营养剂
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