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阜丰谷氨酰胺营养强化剂
物品单位 价格 品牌
千克 68 湖北裕盈
  • cas:61348-28-5
  • 发布日期: 2019-11-20
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 230-006-0
品牌 湖北裕盈
英文名称 Boc-D-Glutamine
型号 食品级
外观 白色斜方晶系针状晶体
别名 谷氨酰胺
CAS编号 61348-28-5
分子式 C10H18N2O5
有效物质含量 99
主要营养成分 谷氨酰胺

简介

产品名称: L-谷氨酰胺

英文名称: L-Glutamine (2-Aminoglutaramic acid; Glutamic acid amide)

含量: 99%

CAS: 56-85-9

分子式: C5H10N203

性状:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185°C熔化并分解。结晶状态下稳

定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4. 25g/100ml,25"C) ,几乎不溶于乙

醇和*。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。

用途:营养增补剂、调味增香剂

中文名称:L-谷氨酰胺

中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰

英文名称:L(+)-Glutamine

英文别名:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine, FCC Grade L- 2-Aminoglutaramic acid,

FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-0H; L-Glutamic acid 5-amide; L-Glutamine;

D-glutamine; alpha-glutamine; 2, 5-diamino-5-oxo-pentanoic acid

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性状:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185"C熔化并分解。结晶状态下稳

定。遇酸、碱或热水不稳定,可分解成L-谷氨酸。溶于水,几乎不溶于乙醇和*。水溶液呈酸

性。属非必需氨基酸。参与消化道黏膜黏蛋白构成成分氨基葡萄糖的生物合成,从而促进黏膜上

皮组织的修复,有助于溃疡病灶的消除。同时,它能通过血脑屏障促进脑代谢,提高脑机能,与

谷氨酸一样是脑代谢的重要营养剂

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