小麦蛋白肽简介

本产品是从天然食品一小麦蛋白粉中提取的蛋白质，在经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

产品特点:具有抑制胆固醇上升的作用。小麦蛋白肽能促进胰岛素的分泌;其功能物质是低聚蛋氨酸,可用于调节人的血糖,改善糖尿病

症状。小麦蛋白肽能抑制血管紧张转化酶,因而有降血压作用。小麦蛋白肽的特点之一是含高谷酰胺 ,能够有效调节神经,也可作肠功能

障碍时的特殊营养物质。

具有ACE抑制、*作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性,能够刺激身体淋巴细胞增殖，提高肌体抵御

外界病原体感染的能力，降低肌体发病率等。

小麦蛋白肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制血管紧张素转化酶的活性，使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素II,从而生理

地降低血压,而对正常血压不起作用。

应用范围:烘焙行业、肉类食品、保健品、营养食品等。

感官性能

为灰白色粉末状，无结块，无杂质、无不良气味。能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀