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海南大豆肽营养强化剂
起订量(千克)价格
1-25140 /千克
≥25136 /千克
  • 品牌:湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-11-19
  • 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 dadoutai
型号 食品级
外观 白色
别名 营养强化剂
分子式 null
有效物质含量 99
主要营养成分 大豆肽

大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富合含22种氨基酸,其中包含9种人体不能

合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期

病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。此外,大豆肽还具有提高免疫力、增强体力、缓解疲劳、降三高等功效。

此外,大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配

料。

1.小分子、易吸收

大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如

中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分

子,所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉,冲出来之后是乳白色的,是不容易被消化吸收

的,消费者在购买的时候要注意鉴别。

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