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辽宁腾缘葡萄糖酸亚铁
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 26 | 湖北裕盈 |
- cas:299-29-6
- 发布日期: 2019-11-19
- 更新日期: 2023-03-20
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | Ferrous gluconate |
型号 | 食品级 |
外观 | 黄绿色 |
别名 | 葡萄糖酸亚铁 |
CAS编号 | 299-29-6 |
分子式 | C12H22FeO14 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 葡萄糖酸亚铁 |
[产品简介]
中文名称:葡萄糖酸亚铁
英文名称: ferrous gluconate hydrate
分子式: C12H22Fe014
分子量: 446.15
由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得 。
在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和
无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,-定程度上限制了其应用。
[产品性状]
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100m1温水) ,几乎不溶于乙醇,5%
水溶液对石蕊呈酸性。
[产品用途]
营养增补剂(铁质强化剂) ,广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄
时,可在装罐时保持其色泽和质构。
[应用领域]
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。
8、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。