大豆卵磷脂是一种食品添加剂,在许多食品加工过程中起到乳化剂和稳定剂的作用。它还用于制作烤制面包用的生面

团，使之变得光滑和松软。这种大豆存在于不同植物中,如豆类、酵母、蛋黄、大豆、小麦胚芽和花生等,它们都是大豆

卵磷脂的天然来源。

适量消费大豆卵磷脂对健康很有好处,能够促进*健康,并帮助大脑发育。可以降低血液中的胆固醇水平,帮助促

进免疫系统健康,将体内毒素控制在*水平。大豆卵磷脂在保护细胞方面扮演了重要角色。作为一种天然磷脂,它促进

细胞运输离子,脂肪,其他营养物质和废物进出细胞过程，因此对细胞控制有很大好处。