P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
隆科特葡萄糖氧化酶酶制剂
物品单位 价格 品牌
千克 182 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-11-19
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 葡萄糖氧化酶
CAS编号
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
英文名称 pttyhm
砷含量 0.01%
酶活力 1万
分子式 null
有效物质含量 99

产品用途

产品用途

常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。用于生化研究,临床上常用作诊断酶,用于葡萄糖的分析 ,制备尿糖和血糖试纸,制药工业中用做

维生素C及B12制剂的稳定剂,也可用于蛋白质的脱糖、罐头酒类的储藏。

一、产品性能:葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂,除氧速度快,热稳定性好,在使用过程中不改变原生产工艺,用量小,操作简

便,在PHS. 5-6.5,温度20-70C范围内均可起作用,适作用温度30-40C,适PHS. 5-6.5。作用后不产生沉淀、浑浊等现象,在2-8C条件

下,可保存一一年以上。

二、在啤酒保鲜中的使用方法:

-步法:在啤酒灌装前把葡萄糖氧化酶加到清酒罐中,根据清酒罐内啤酒的容量计算加量,建议每吨酒加葡萄糖氧化酶80ml,亦可根据本

厂产品情况,选择加量和适量添加亚硫酸盐以增强效果。加入清酒罐的葡萄糖氧化酶要混合均匀,建议使用输液泵边加入搅拌。

双效法(推荐使用) : 1。在硅藻土过滤工序中将亚硫酸盐加到硅藻t罐中,加量为每吨啤酒10-15克,充分混均后进行过滤; 2o在滤液进

入清酒罐前(或同时)将葡萄糖氧化酶加到清酒罐中,建议加量为每吨啤酒40ml,待葡萄糖氧化酶与啤酒充分混匀后进行灌装。

三、使用效果:

在成品啤酒中加入葡萄糖氧化酶,可以迅速地消耗啤酒中的大部分溶解氧,减轻和延缓啤酒中风味物质氧化过程,有效的减轻啤酒的老

化,提高啤酒的风味稳定性。经众多啤酒厂家试用,啤酒中加入葡萄糖氧化酶后可将含氧量降到10μg/以下,啤酒稳定性高、口味好、不

产生沉淀、浑浊等现象。

用于鲜牛奶及乳品可防止脂肪氧化,抑制微生物生长,延长保质期。氧亦能使含油食品产生恶臭和醛酮气

味,加入葡萄糖氧化酶因消耗氧而保证了产品质量。

其他用途:食品除氮、蛋白脱糖、海产品保鲜、抗脂类氧化、其他方面的应用。

应用领域

1、[食品行业] :用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

[医药制造] :保健食品、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

[工业产品] :石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

、[其它行业] :可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、[日化用品] :洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、[饲料兽药] :宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

7、 [实验试剂] :可用于各类实验研发等。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
手机访问官网