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隆科特酸性蛋白酶酶制剂
物品单位 价格 品牌
千克 78 湖北裕盈
  • cas:9025-49-4
  • 发布日期: 2019-11-19
  • 更新日期: 2023-05-31
产品详细说明
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 酸性蛋白酶
CAS编号 9025-49-4
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
英文名称 sxdbm
砷含量 0.01%
酶活力 10万
分子式 null
有效物质含量 99

酸性蛋白酶是采用选育优良宇佐美曲霉(Asperqiius usamii No 587) 经深层发酵提取精制而成,可在酸性环境下(pH2. 5-4.0)催化水

解蛋白质,生成氨基酸和多肽,由于其使用与酸性介质中水解蛋白质,所以可广泛应用在食品、营养保健品的动植物蛋白水解,食醋、酱

油的酿造等行业,增强产品营养价值及其他附加值。

产品特点:

1、温度范围: 30-50C,最适温度40-45C;

2、 pH范围: 2.5-4.0, 最适pH3. 0左右。.

1、:温度范围为

最适温度范围为40C-50口

2、PH: 为

最适PH范围为2. 5~3.5

1、白酒工业:

本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0. 25%个酒分,提高发酵速度。

2、食品工业:

食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量

3、啤酒生产:

能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。

4饲料添加剂:提高饲料利用率。

5、毛皮软化:

提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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