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酸度调节剂L-苹果酸酸使用方法
物品单位 价格 品牌
千克 24 湖北裕盈
  • cas:97-67-6
  • 发布日期: 2018-07-10
  • 更新日期: 2022-06-09
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
产品规格 国标
执行标准 1*25
英文名称 Malic acid
型号 食品级
别名 L-羟基丁二酸
CAS编号 97-67-6
分子式 C4H6O5

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产品介绍

中文名称:L-苹果酸

中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸

英文名称:L(-)-Malic acid

英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid

CAS:97-67-6

EINECS:202-601-5

分子式:C4H6O5

分子量:134.0874


产品性状


本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。

本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。

比旋度 取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.085g的溶液,依法测定(中国药典2005年版二部附录VI E),比旋度为-1.6°~-2.6°。



产品用途

L-苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。L-苹果酸钾是良好的钾补充药,它能保持人体的水分平衡,治疗水肿、高血压和脂肪积聚等症。L-苹果酸是治疗肝病,尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好药物。L-苹果酸钠具有食盐的1/3咸味,可作*病人代食盐。


L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。


应用领域

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 

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