P 产品展厅 RODUCTS 首页>产品展厅 >营养强化剂 >食品级营养强化剂辽宁腾缘葡萄糖酸锌厂家直销批发价格
食品级营养强化剂辽宁腾缘葡萄糖酸锌厂家直销批发价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥25元/千克
≥25 ¥23元/千克
  • 供货能力:100000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:25元/千克
  • 发布日期: 2020-01-09
  • 更新日期: 2020-01-09
产品详细说明
品牌: 湖北裕盈 CAS编号:
EINECS编号: 见包装 别名: 葡萄糖酸锌
分子式: 见包装 型号: 食品级
主要营养成分: 葡萄糖酸锌 外观: 白色
产品英文名称: putaotangsuanxin 有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂

葡萄糖酸锌简介:

葡萄糖酸锌

分  子  式】:C12H22CaO14  

【分  子  量】:430.38   

【钙元素含量】:9.0%

【基本性质】:白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,葡萄糖根过多可能对糖患者不利。

【产品特色】:与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。

【制      法】:由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。 

质量指标:GB15571-2010

项  目

指  标

项  目

指  标

含量(以干基计) %

99.0~102.0

蔗糖或还原糖

≤1.0

干燥失重 %

≤2.0

PH值

6.0~8.0

氯化物 %

≤0.05

砷含量

≤2ppm

硫酸盐 %

≤0.05

重金属

≤10ppm


【适用说明】:葡萄糖酸钙是*补钙的常用钙源,还能降低毛细血管渗透性,增加毛细血管的致密度,改善组织细胞膜的通透性。

葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。 

【限      量】:

1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准

2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。

FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。