P 产品展厅 RODUCTS 首页>产品展厅 >酸度调节剂 >一水柠檬酸现货批发价
一水柠檬酸现货批发价
起批量(千克 价格
1-25 ¥5.3元/千克
≥25 ¥5元/千克
  • 供货能力:1000000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:5.3元/千克
  • 发布日期: 2019-11-01
  • 更新日期: 2019-11-01
产品详细说明
品牌: 湖北裕盈 CAS编号: 5949-29-1
EINECS编号: 200-662-2 别名: 柠檬酸一水
分子式: C6H10O8 型号: 食品级
含量: 99 % 产品规格: 25*1
产品英文名称: Citric acid monohydrate 有效物质含量: 99
主要用途: 酸度调节剂

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸。无色品体,常合一分子结晶水,无臭,有很强的酸味。昌溶于水。其钙盐在冷水中比热水中品

溶解。此性质常用来签定和分高柠根酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠根酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

天然存在

天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠根酸存在于植物如柠檬、柑棱、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬

酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠橡酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭.有

-种诱人的酸味。

很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸。特别足柠根和吉柠一- 它们含有大量柠檬酸。在干燥之后,含量可达

8% (在果汁中的含量大约为47 e/[3]) .在柑橘属水果中,柠棕酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mo1/L和柠檬和营柠的0.30 mo1/L之间。

这个含量啦着不同的裁培种和植物的生长情况而有所变化。

物理性质

在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色题粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中徽有潮解性。它可以以无水合物或

者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物:在冷水中结晶则生成- -水合物。加热到78”c时一水台物会分解得到无

水合物。在15授氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

柠檬酸结品形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H807也有合结晶水的柠檬酸2C6H807. H20. C6H807. H20或C6H807. 2H20.

化学性质

从结构上讲柠檬酸是一-种三羧酸类化合物。并因此而与其他粮酸有相似的物理和化学性质。加热至175 " C时它会分解产生二氧化碳和

水,剩余-些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸。有3个日可以电离:加热可以分解成多种产物。 与酸、碱、甘油等发生反应。

主要用途:用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价整合剂,也是化学中间体。

柠檬酸是有机酸中*大酸,由于物理性能、化学性能、行生物的性能。是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。

1用于食品工业

因为柠根酸有温和爽快的酸味。普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机

酸的市场中,柠檬酸市场占有率70%以上。到目前还没有一种可以取代柠稳酸的酸味剂,一 分于结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、

果酱,水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感首性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸

收。无水柠根酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品#器要添加钙高于和铁离于的强化剂。柠椽酸的酯类

如柠檬酸兰乙酯可作无毒增塑剂。制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食吊行业的酸味剂,防腐剂。

2.用于化工和纺织业

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂。用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂:用作络合剂。掩蔽剂:用以配制级冲溶液。采用

柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂。可改善洗漆产品的性能。可以迅速沉淀金属离子。防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性:

使污垢和灰分数和悬浮:提高表面活性剂的性能,是一种优良的整合剂:可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

服装的甲醛污染已是很敏感的问题。柠檬酸和改性柠棣酸可制成一种无甲醛防皱整理剂。用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好。

而且成本低。

3.用于环保

柠檬酸一柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱碗。我国煤炭资源丰言,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气S02

污染严重。目前,我国S02年排放量已近4000万吨, 研究有效的脱硫工艺,实为当务之会。柠檬酸一柠檬酸钠缓冲落液由于其燕气压低、无

毒、化学性质稳定、对s02吸收率高等原因,是*研发价值的脱碗吸收剂。

4.用于禽畜生产

在仔猪饲料中添加柠根酸,可以提早斷奶。捉高饲料利用率5%-10%.增加母猪产仔量。在生长有肥猪日粮中添加1%~-2%柠檬酸。可提高

日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,降低背脂厚度,改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂,适用于猪、