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武汉现货供应食品级水分保持剂复配多聚磷酸钠价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥11元/千克
≥25 ¥10元/千克
  • 供货能力:1000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:11元/千克
  • 发布日期: 2019-09-30
  • 更新日期: 2019-09-30
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 水分保持剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Sodium polyphosphate
CAS编号: 68915-31-1 别名: 复配多聚磷酸钠
分子式: EINECS编号:
型号: 食品级

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复配多聚磷酸钠
多聚磷酸钠是聚合磷酸盐中的一种。从外表看,有无定形玻璃状的与结晶状的,对水的溶解度一般很高。多聚磷酸钠的通式以Na_(n+2)P_nO_(3n+1)表示之。我国三聚磷酸钠在1965年后开始生产,而三聚以上的多聚磷酸钠即四聚磷酸钠、五聚磷酸钠、六聚磷酸钠以至更高磷酸钠的生产国内尚属空白,还极待开发。


性质:
 1.稳定性室温下它在弱酸性、中性和碱性的溶液中是稳定的,高于60℃,在酸性介质中易水解,随着温度的升高,水解速度也相应提高。
 2.对表面活性剂的增效力多聚磷酸钠是一种无机表面活性剂,将有机表面活性剂,如十二烷基苯磺酸盐,硫酸醇酯,烷基酚和环氧乙烷等非离子型活性剂,与多聚磷酸盐一起组成的混合物在极广的pH值范围内比它们分别单独使用具有更高的洗涤性能。


用途:
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂,可有效保持海产品特有的风味,增强口感,能减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,鲜亮有韧性,可明显提高产品的档次。