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武汉现货供应食品级水分保持剂复配水分保持剂价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥11元/千克
≥25 ¥10元/千克
  • 供货能力:10000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:11元/千克
  • 发布日期: 2019-09-30
  • 更新日期: 2019-09-30
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 水分保持剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: fupeishuifrnbaochiji
CAS编号: 74-79-3 别名: 复配水分保持剂
分子式: NaH2P2O7 EINECS编号:
型号: 食品级

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复配水分保持剂是一种品质改良剂。这种品质改良剂是很多食品添加剂制成的,而且使用的方法也非常的简单,直接将这样的品质改良剂加载原料里面就可以了,然后再进行相应的加工,就能达到相应的效果。这种品质改良剂在加入产品之后,产品的稳定性就提高了,而且产品水分保持的能力也比较强了,另外还可以改变产品的很多性状。通常这种品质改良剂会加在水产品或肉里面。比如这种品质改良剂加到很多肉产品里面,肉制品就会变得比较有弹性,而且肉制品的质地也是非常柔嫩的,同时还可以保持肉的营养成分。


复配水分保持剂是以磷酸盐为主要原料,经科学配比复合而成。本品具有*的溶解性,使磷酸盐能够发挥*功效。


复配水分保持剂的主要成分是三聚磷酸盐钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠,它可以适用于火腿、香肠、冷冻调制等肉类制品、方便米面制品、水产制品等。


用途:
用于肉类制品中能通过保水等作用而提高弹性、嫩化,降低加工中肉汁损失;
用于冷冻制品可以预防蛋白质变性,减少解冻时肉汁的损失;
可以使肉类罐头中脂肪乳化保持质地均匀,提高制品的弹脆性。在保持食品中水分的同时,改善食品的品质。