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武汉现货供应食品级酸度调节剂L-苹果酸价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥25元/千克
≥25 ¥24元/千克
  • 供货能力:1000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:25元/千克
  • 发布日期: 2019-09-29
  • 更新日期: 2019-10-22
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 酸度调节剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: L(-)-Malic acid
CAS编号: 97-67-6 别名: L-丁醇二酸
分子式: C4H6O5 EINECS编号:
型号: 食品级 含量: 99 %
产品规格: 15*1

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苹果酸是 白色结晶粉末,有特殊酸味。该产品经科学方法精制而成,酸味剂,作为食品酸度调节剂,酸化剂,抗氧化增效剂,增味剂,酸味改良剂,其酸味比普通柠檬酸 约强20%,呈味缓慢,保留时间长,是一种比较理想的酸味剂。苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点130℃;相对密度1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。     


苹果酸的应用及功能:

在食品行业的应用:

   为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大,但味道柔和,具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂,目前在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂。当50%L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。

    饮料(各种清凉饮料):应用L-苹果酸配制的软饮料解渴爽口,有苹果酸味,接近天然果汁。糖果、果酱(蛋黄酱)及果冻、人造奶油、酒类(露酒)、口香糖。

在医药行业的应用:

   在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味,并有利于在体内吸收、扩散,它常配入复合氨基酸注射液中,以提高氨基酸的利用率。它的钠盐的治疗肝功能不全特别是高血压症的有效药物。L-苹果酸钾是良好的钾补充药,它能保持人体水分平衡,治疗水肿、高血压和脂肪积聚症等。可用于药物制剂、片剂、糖浆中,还可以配入氨基酸溶液中,能明显提高氨基酸的吸收率;可以用于治疗肝病、贫血、免疫力低下、尿毒症、高血压、肝衰竭等多种疾病,并能减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用,还用于制备与合成驱虫剂、抗牙垢剂等。另外L-苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。

在日化行业的应用:

    L-苹果酸锌用于牙膏中作为抗菌斑斑剂和抗牙结石剂,合成香料配方等。

在化学行业的应用:

   可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。