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武汉现货供应食品级防腐剂复配护色防腐剂价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥55元/千克
≥25 ¥54元/千克
  • 供货能力:1000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:55元/千克
  • 发布日期: 2019-09-29
  • 更新日期: 2019-10-22
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 防腐剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: fangfuji
CAS编号: 74-79-3 别名: 复配护色防腐剂
分子式: EINECS编号:
型号: 食品级

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复配护色防腐剂


原理:

防腐剂能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而抑制微生物的生长和增殖。

防腐剂能破坏或损伤细胞壁,或能干扰细胞壁合成的机理,致使胞内物质外泄,或影响与膜有关的呼吸链电子传递系统,从而具有抗微生物的作用。

防腐剂作用于遗传物质或遗传微粒结构,进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等

防腐剂作用于微生物体内的酶系,抑制酶的活性,干扰其正常代谢。

本品使用范围:

1;馒头、面条、米线、水果干类、粉丝、粉条、饼干

腌渍的蔬菜0.1g/kg

2;蜜饯、凉果0.35g/kg

3;干制蔬菜、腐竹、油皮0.2g/kg

4:蔬菜罐头、干制的食用菌、藻类、坚果与籽类罐头(仅限蘑菇罐头)、冷冻米面 制  品(仅限风味派)、半固体复合调味料、调味糖浆0.05g/kg

5:食用淀粉0.03g/kg

6; 淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)0.04g/kg

本品具有增白效果显著、安全可靠、使用方便、节省成本等工效。

功能特点:

本品用于食品能有效抑制色泽褐变,使呈色稳定诱人,具有较强的抗褐变、漂白、抗菌防腐、护色保鲜延长保质期等综合功能。

好处:

拓宽抗菌谱:把一种对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差的防腐剂,与另一种刚好相反的防腐剂混用,达到广谱防腐的目的。

提高药效:两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用,其效果往往不是简单的叠加作用,而是相乘作用,这种所谓增效作用,通常在降低使用量的情况下,仍保持足够的杀菌效力。  

防止二次污染:可以把两种作用互补的防腐剂混用,达到保证储存和货架质量,防止使用过程中重要污染的效果。

提高安全性:单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定的防治目的,又可保证产品的安全性。

预防抗药性的产生:如果某种微生物对一种防腐剂容易产生抗药性的话,它对两种以上的防腐剂都同时产生抗药性的机会自然就困难得多。