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武汉现货供应食品级甜味剂低聚半乳糖价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥40元/千克
≥25 ¥39元/千克
  • 供货能力:1000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:40元/千克
  • 发布日期: 2019-09-27
  • 更新日期: 2019-10-22
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 甜味剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Galactooligosaccharides
CAS编号: 74-79-3 别名: 寡糖
分子式: C18H32O16 EINECS编号:
型号: 食品级

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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中,动物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量较多,*体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。无色透明粉末或淡黄色粉末

产品性状
白色粉末/无色透明或淡黄色糖浆


低聚半乳糖使用范围:
1、儿食品:使儿配方食品的成分更趋近母乳,有助于建立儿肠道内的双歧杆菌群。
2、功能饮料:因其对热及酸安定,故可添加于功能性饮料及清凉饮料。

在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。