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武汉批发供应饲料级面粉处理剂凉粉改良剂价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥2元/千克
≥25 ¥1元/千克
  • 供货能力:1000000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:2元/千克
  • 发布日期: 2019-09-25
  • 更新日期: 2019-09-25
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 面粉处理剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: liangfengailiangji
CAS编号: 74-79-3 别名: 凉粉改良剂
分子式: EINECS编号:
型号: 食品级

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本品主要由软化剂、增筋剂、乳化剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等多种食品级原料复配而成。
作用与用途:
在传统凉粉加工过程中适量添加本品,可有效增加凉粉的筋度和韧性,使凉粉洁白透亮,改善凉粉的口感,入口爽滑筋道有咬劲、不黏口,提高产品的附加值,增加客户的经济效益。

产品说明:
本品能有效增强淀粉中蛋白质的有机结合,快速形成淀粉分子间网络骨架结构,有效保护食品的营养物质,提高产品的生成率,广泛用于:各类面制品,淀粉制品,豆类制品的品质风味改良。是食品改良剂

适用范围:
需要改善品质的各类以马铃薯淀粉或小麦淀粉为主要原料的拉皮、凉粉类制品。

使用方法:
将本品加入水中溶解15-30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入淀粉中即可。

添加量
(即每1斤基础粉中加入凉粉增筋剂10-15克,客户也可根据需要确定佳添加量)
用温开水充分溶解后加入,搅拌均匀即可。本品与水比例1;5也可根据自己的操作经验酌情添加。全国各地面粉品质不同,添加量不等,与水溶解后,不宜长时间存放。添加量不宜超过4﹪。