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武汉批发供应饲料级面粉处理剂土豆粉改良剂价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥2元/千克
≥25 ¥1元/千克
  • 供货能力:10000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:2元/千克
  • 发布日期: 2019-09-25
  • 更新日期: 2019-09-25
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 面粉处理剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: gailingji
CAS编号: 74-79-3 别名: 土豆粉改良剂
分子式: EINECS编号:
型号: 食品级

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主要成分:
增筋剂、乳化剂、瓜尔豆胶、可溶性膳食纤维、复合磷酸盐等。

三、主要功能:
    本品可提高土豆粉条的筋度和韧性,使土豆粉条耐煮、耐泡、耐烹调,增加客户的经济效益,同时可抑制淀粉老化,使土豆粉条不粉、不发粘,增加产品的经济附加值。

四、适用范围:
适用于各类土豆粉条、粉皮、粉丝类等产品的增筋。

五、使用方法:
1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将增筋剂搅拌成溶液状,再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中,由于溶液的水分含量较大,故应注意粉条加工时的加水量。
2.粉皮、粉丝加工作坊使用时,可以按照自己常用的习惯方法,将增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了,也可根据产品的筋度要求酌情增减。

应用范围:
粉丝粉条。

功能作用:
采用本品制作的自熟粉条、手工干粉条等口感筋道爽滑有嚼劲、耐煮耐泡、柔软弹性好、降低断条率,延长保存期。特别适用于小麦淀粉、玉米淀粉含量比较高的自熟粉条,不易粘连。

*使用限量:
8g/kg(以干淀粉计算)。自熟粉参考用量:3-6g/kg(以干淀粉计算);手工干粉条参考用量:3--8g/kg(以干淀粉计算)。

使用方法:
1.将本品与干淀粉(或芡粉)拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中,然后使用[电钻搅拌器]高速打搅均匀。