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武汉批发供应饲料级酶制剂纤维素酶价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥230元/千克
≥25 ¥225元/千克
  • 供货能力:1000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:230元/千克
  • 发布日期: 2019-09-23
  • 更新日期: 2019-10-22
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 酶制剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: cellulase
CAS编号: 9012-54-8 别名: β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)
分子式: NULL EINECS编号: 232-734
型号: 食品级 酶活力: 10万
酶活力保存率: 99 % 砷含量: 0.01 %
重金属: 0.001 %

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纤维素酶颜色和性质
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,纤维素酶不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶。

作用机理
 纤维素是由葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接而成的高分子多糖。纤维素酶降解系统包括三种主要成分:内切葡聚糖酶(EG)、纤维二糖酶(CBH)以及β-葡萄糖苷酶(βG)。内切葡聚糖酶作用于不溶性纤维素的表面,破坏其晶体结构,将内部的纤维素链暴露出来使其易于水解;纤维二糖酶将暴露出来的纤维素链水解为2或4个单位的寡糖;β-葡萄糖苷酶最终将其降解为葡萄糖单糖。通过上述酶系的协同作用可将纤维素彻底降解为葡萄糖。

食品级应用领域:

本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。果汁工业及其他行业酶的适合添加量必须按照具体生产情况而定,详细请来电咨询。

1、纤维素酶用于纺织行业;

使用纤维素酶可提高纺织品的外观质量,使织物具有很好的柔软性和悬垂性,抗起毛、起球效果。

2、纤维素酶用于饲料行业;

纤维素酶作为饲料添加剂,可以提高饲料消化率。

3、纤维素酶用于酒精和酿酒行业;

纤维素酶可以破坏植物细胞壁,促进淀粉释放和纤维素的降解,提高出酒率。酒精专用纤维素酶, 使用40℃以下温水溶解5分钟,添加量0.05-0.07%(按原料干重计算),酶液与酒曲或其他生产菌混合发酵即可