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批发供应湖北饲料级水分保持剂焦磷酸钠价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥10元/千克
≥25 ¥9元/千克
  • 供货能力:10000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:10元/千克
  • 发布日期: 2019-09-21
  • 更新日期: 2019-10-22
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 水分保持剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Tetrasodium pyrophosphate
CAS编号: 7722-88-5 别名: 磷酸四钠
分子式: Na4O7P2 EINECS编号: 231-767-1
型号: 食品级

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理化性质
白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化,在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。

使用方法:
将本产品的干粉或者水溶液加入到食品中,混合均匀即可。
溶解时,应注意搅拌,避免集中倒入水中,避免缩聚形成团块。
 
用量:
焦磷酸钠在食品加工中一般添加0.5-3‰,
在水产品加工中*添加量为3%。

用 途 :
 可用作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂等,应用于
肉制品、奶制品、面制品、水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。
用作酱油、果汁的色泽的改进剂、品质改良剂。在食品加工中作为品质改良剂、乳化分
散剂、缓冲剂、螯合剂等,具有缩合磷酸盐的通性,螯合、分散作用明显,可抗絮凝;
能防止脂肪氧化,酪蛋白增粘等作用。PH值高时,具有抑制食品腐败、发酵的作用。主
要用于肉类及水产品加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素。也可用于淀
粉制造等,多与其他缩合磷酸盐复合使用。

贮存与运输:
应贮存在干燥,通风的库房中,运输过程中防止雨淋受潮,装卸时应轻装轻放,防止包装破损,存放时与有毒物品分开。