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批发供应湖北饲料级防腐剂乳酸链球菌素价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥300元/千克
≥25 ¥295元/千克
  • 供货能力:100000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:300元/千克
  • 发布日期: 2019-09-21
  • 更新日期: 2019-09-21
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 防腐剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Nisin
CAS编号: 1414-45-5 别名: 乳酸链球菌肽
分子式: C143H230N42O37S7 EINECS编号: 215-807-5
型号: 食品级

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(Nisin)又称乳链菌肽或尼生素,是从乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽类化合物。它能有效地抑制致使食品腐败的革兰氏阳性菌的生长和繁殖,特别是对耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢有强烈的抑制效果,可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。由于乳酸链球菌素是一种多肽,进入人体后易被植物蛋白酶分解,因此是一种安全、无毒、高效的天然食品防腐剂。

产品特性:
 能有效抑制革兰氏阳性菌,如耐热性芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所产生的芽孢,在一定条件下也可抑制部分革兰氏阴性菌;
 保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;
 降低返货率;
 热稳定性好,热处理后的活性损失较少;
 添加量低,一定程度上节约了成本;
 可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。

应用范围:

使用方法:
用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用,参考用量为0.03—0.2g/kg。


储藏条件:
密闭、干燥、阴凉。在0-10℃条件下,保质期为二年。