P 产品展厅 RODUCTS 首页>产品展厅 >增稠剂 >批发供应食品级增稠剂明胶颗粒120动力价格
批发供应食品级增稠剂明胶颗粒120动力价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥40元/千克
≥25 ¥39元/千克
  • 供货能力:1000000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:40元/千克
  • 发布日期: 2019-09-20
  • 更新日期: 2019-09-20
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 增稠剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Gelatin
CAS编号: 9000-70-8 别名: 吉利丁
分子式: C6H12O6 EINECS编号:
型号: 食品级 主要有效成分: 明胶颗粒120动力

明胶颗粒120动力生产工艺  明胶颗粒120动力使用方法  明胶颗粒120动力价格  明胶颗粒120动力生产厂家   明胶颗粒120动力供应商 明胶颗粒120动力报价   明胶颗粒120动力品牌   明胶颗粒120动力作用与功效   明胶颗粒120动力含量   明胶颗粒120动力用途



明胶(Gelatin),通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成;另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的。
明胶是以动物的皮、骨为原料,通过分类、洗浸、脱脂、中和、水解、过滤、浓缩、凝胶、烘干、粉碎等十几道工序制成,为一种无味、半透明、坚硬的薄片、颗粒或粉末。生产工艺有酸法(A型)、碱法(B型),还有极少数采用酶法。
明胶是肽分子聚合物质,是胶原蛋白多级的水解产物,在食品、医药等工业领域有着广泛应用。食用明胶是一种食品添加剂,有较高的营养价值,它可以直接制成浓汤、肉皮冻子、肉食罐头,水晶冻、色拉、蛋黄汁、糖霜、奶油糖、香味酱、巧克力、饮料、啤酒等;照相明胶用于制造胶卷、

用途
明胶依据生产原料、生产方式和产品质量、产品用途不同,分为食用明胶、药用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶。

主要应用:
1. 食用明胶。在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产 [1]  。
2.生物膜材料。国内外研究最多的明胶基膜材料主要是壳聚糖-明胶共混膜、明胶-丝素共混膜、聚乳酸-明胶共混膜以及聚乙烯醇-明胶共混膜等,这些混合材料大大提高了明胶的理化性质,使明胶基高分子膜材料更加具有功能性。