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厂家直销食品级着色剂红曲红色素价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥160元/千克
≥25 ¥155元/千克
  • 供货能力:10000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:160元/千克
  • 发布日期: 2019-09-18
  • 更新日期: 2019-09-18
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 着色剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: monascus red pigment
CAS编号: 39944-62-2 别名: 红曲红色素
分子式: C31H45NO10 EINECS编号:
型号: 食品级 主要着色成分: 红曲红色素
色素含量: 99 % 来源: 天然着色剂

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【性质】 
本品产品纯度高,产品水溶性、耐光性、耐热性均佳。
【用途】 
本品适用于肉类、奶类制品,糖果,饮料,化妆品,医药等。

原料:
以红曲米为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂,主要成份红斑素、红典红素、红曲素、红曲黄素、红斑胺、红曲红胺。红色或暗红色粉末。该产品应用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、饼干,果冻、膨化食品、调味类罐头、酱菜、糕点、火腿的着色,也可用于医药和化妆品的着色,为红色着色剂。天然红色素-红曲红是以红曲红色素为原料经过精加工而成的天然色素。红曲(又名丹曲)是传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史。在《本草纲目》中就记载:“红曲营养丰富、无毒害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效”。红曲红色素是采用纯种红曲经科学分离、提纯而成的。红曲红色素已被我国列为允许生产和使用的食用天然色素。

主要成分:
红曲红色素性状:暗红色水溶性液体或粉末。特点:耐热性好、着色力好,不受金属离子影响,不受PH值变化的影响,对蛋白质的染着性很好,一旦染着后经水洗也不褪色;抗光性一般,在酸性液体中抗光性更差。

应用特点
本品成本低,产品为固体,纯度高,水溶性好。