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厂家直销食品级酸度调节剂富马酸价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥15元/千克
≥25 ¥14元/千克
  • 供货能力:1000000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:15元/千克
  • 发布日期: 2019-09-21
  • 更新日期: 2019-09-21
产品详细说明
有效物质含量: 85 主要用途: 酸味调节剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Fumaric acid
CAS编号: 110-17-8 别名: 反丁烯二酸
分子式: C4H4O4 EINECS编号: 203-743-0
型号: 食品级 含量: 99 %
产品规格: 15*1

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简介:
富马酸,又称反丁烯二酸,胡索酸,延胡索酸。富马酸通常为白色结晶粉末,有水果酸味。在空气中稳定,可燃。易溶于热水,溶于乙醇,微溶于乙醚和苯,微溶于冷水。富马酸主要用于制造聚酯树脂和醇酸树脂、玻璃钢,粘合剂、饮料、酒等的酸味剂等。

用途:
反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂,这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好,耐热性也好;反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂,与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料,反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒,可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体,在医药工业中用于解*二巯基丁二酸的生产,将反丁烯二酸用碳酸钠中和,即得到反丁烯钠([17013-01-3]),进而用硫酸亚铁置换得到反丁烯二酸铁,是用于治疗小红血球型贫血的药物富血铁。该品作为一种食品添加剂——酸味剂,用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

应用领域
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味*的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。