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食品级水分保持剂六偏磷酸钠价格
起批量(千克 价格
1-25 ¥10元/千克
≥25 ¥9元/千克
  • 供货能力:10000000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000000000千克
  • 建议零销价:10元/千克
  • 发布日期: 2019-09-11
  • 更新日期: 2019-09-11
产品详细说明
有效物质含量: 99 主要用途: 水分保持剂
品牌: 湖北裕盈 产品英文名称: Sodium hexametaphosphate
CAS编号: 10124-56-8 别名: 格兰汉姆盐
分子式: (NaPO3)6 EINECS编号: 233-343-1
型号: 食品级


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六偏磷酸钠,分子式:(NaPO3)6,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。
合炉中连续流出,经骤冷压片即得片状六偏磷酸钠,破碎、筛分得产品 [1]  。

应用情况
1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
2、工业行业方面主要为:

六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠,后者为重要的工业原料;

六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;

六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。