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食用黑加仑红报价多少钱
起批量(千克 价格
1-25 ¥280元/千克
≥25 ¥275元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:280元/千克
  • 发布日期: 2018-08-18
  • 更新日期: 2019-08-26
产品详细说明
品牌: 湖北裕盈 产品规格: 1*25
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: Black currant red
CAS编号: 别名: 黑加仑红
分子式: 见包装 EINECS编号: 见包装
型号: 食品级 主要着色成分: 黑加仑红
色素含量: 85 % 来源: 夡然着色剂

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产品介绍

中文名 黑加仑红 

外文名 Black currant red 

别    名  黑加仑 /   黑加仑子 

pH值  3~4 

吸光度  535nm ≥ 5 

灰分  /% ≤ 11 

黑加仑红[Black currant red(Black currant extract)]主要着色成分为黄酮类化合物中的花色苷,其主要花色素为翠雀素(delphinidin)和矢车菊素(cyanidin)。此外,还可能含有天然原料中存在的糖类和酸类。黑加仑中的红色素属于花色苷类,这类天然色素存在于植物组织中,应用广泛。同时提取工艺简单,可以充分利用工业下脚料,经济效益和社会效益明显


产品性状

紫红色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它们的水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱极性及非极性溶剂。l%本品水溶液pH为3.8时,其*吸收峰波长为522nm,呈紫红色。pH小于5.44时,为稳定的紫红色,pH为5.45~6.45时,为不稳定的紫红色,pH为7.0左右为稳定的粉紫色,pH大于7.44时为稳定的蓝紫色,因此,本品在酸性条件下稳定,保持了黑加仑的固有紫红色。耐热性能较好,于100℃、30min,吸光度比对照降低21%。耐光性较强,自然光照30d,吸光度比对照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26%

产品用途

食用棕红色色素。

按我国规定,黑加仑红的使用范围为碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装,使用量为正常生产需要。本品为天然植物色素,使用于果味汽水中可呈紫红色,有黑豆香味;使用于小香槟为红棕色;添加于黑加仑琼浆酒中,色呈红宝石样,并有果香味;使用于蛋糕中,色泽淡雅,呈粉红色着色剂。可按生产需要适量用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装。其他使用参考:用于碳酸饮料,0.04%,呈紫红色并有黑豆果香味;用于起泡葡萄酒(小香槟),0.08%,呈棕红色;用于黑加仑琼浆酒,0.01%,呈红宝石样并有果香味;用于裱花蛋糕,0.02%,色泽淡雅,呈浅粉红色。本品宜用于酸性食品及饮料中,呈稳定的紫红色。


应用领域

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 

 2、关于开票

    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。

 3、关于包装

    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 

 4、关于颜色

    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 

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