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食用胡萝卜素报价多少钱
起批量(千克 价格
1-25 ¥180元/千克
≥25 ¥175元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:180元/千克
  • 发布日期: 2018-08-17
  • 更新日期: 2019-09-18
产品详细说明
品牌: 湖北裕盈 产品规格: 1*25
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: Carotene
CAS编号: 7235-40-7 别名: 胡萝卜素
分子式: C40H56 EINECS编号: 见包装
型号: 食品级 主要着色成分: 胡萝卜素
色素含量: 85 % 来源: 夡然着色剂

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产品介绍

中文名 胡萝卜素

繁体 胡蘿蔔素

拼音 hú luó bosù

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前*补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。1929年,Moore通过实验发现,缺乏维生素A的大鼠补饲β-胡萝卜素后能显著提高体内维生素A水平,从而证实了胡萝卜素能在体内转化为维生素A,发挥维生素A的作用,所以又称其为维生素A 原。到目前为止,至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素(Carotenoids)被我们发现了,而其中有一小部分(如β-胡萝卜素等)会在体内转换为维生素A。而我们知道,南瓜和胡萝卜除了β-胡萝卜素之外,也含有大量的α-胡萝卜素。

胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链,根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有α,β,γ,δ,ε等,西红柿红素等许多异构体。β-胡萝卜素在胡萝卜素中分布最广,含量最多。在众多异构体中*有维生素A生物活性。在绿叶中与叶绿素共同存在,胡萝卜的根里也有很多,在氯仿中的*吸收量为497-466毫微米。β-胡萝卜素不溶于水和醇,溶于苯,氯仿,二硫化碳等。α-胡萝卜素在绿叶和胡萝卜的根里与β-胡萝卜素共同存在,含量一般较少。其苯溶液的旋光度[α]18cd=+385°。在氯仿中的*吸收量为485-454毫微米。γ-胡萝卜素在生物体内的分布则有限。在氯仿中的*吸收量为508.5,475,446毫微米。


产品用途

β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2 个维生素A 分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式,9-顺式,13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性,易溶于氯仿,化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应。

β-胡萝卜素可通过化学合成、植物提取和微生物发酵3 种方法生产,根据生产方式不同分为化学合成β-胡萝卜素和天然β-胡萝卜素两大类,大多数是化学品,由于天然β-胡萝卜素具有很好的抗染色体畸变,*作用以及较强的生理活性,天然β-胡萝卜素的价格是化学品的2 倍。

β- 胡萝卜素有维生素A源之称,是一种重要的人体生理功能活性物质。有关β- 胡萝卜素对人体作用的研究异常活跃。大量研究证实,β- 胡萝卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系,其在抗氧化、解毒、*、预防心血管疾病,防治白内障和保护*方面的生理作用已被越来越多地证实并应用于疾病的预防和治疗。从前人工合成的β- 胡萝卜素多应用在食品,化妆品和保健品等领域中。随着毒理学和分析技术的不断发展,研究表明:尽管化学法合成的β- 胡萝卜素纯度相对较高,生产成本低,但产品容易掺入少量有毒化学物质,有导致染色体突变和致癌作用,而且与天然β- 胡萝卜素相比吸收效果太差;而天然β- 胡萝卜素具有**效果,不存在致癌物质,所以随着认识的不断提高,天然提取β- 胡萝卜素将在市场中占据主动地位。但由于β- 胡萝卜素的脂溶性质,使其应用范围受到了很大限制。有些研究通过皂化和乳化的方法增强β- 胡萝卜素的水溶性,但这一方式时间长,对β- 胡萝卜的稳定性有较大影响,成本也较高。天然β-胡萝卜素的提取,多采用的方法中存在的有机溶剂,有毒溶剂的残留问题一直限制着提取产物的使用,带来较多的食品安全和环境污染问题。而关于水溶性的β-胡萝卜素的提取也有相关的研究报导,但β- 胡萝卜素水溶性较差,通常在提取时还要借助酶的作用,所以成本高,应用性差。与常规提取方式比较,超声提取方法具有简便,提取率高,操作时间短等特点。因此,把超声提取法作为醇溶性β- 胡萝卜素提取的一种新途径,在这个领域中具有良好的应用前景。


应用领域

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 

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