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食用酸枣色素报价多少钱
起批量(千克 价格
1-25 ¥180元/千克
≥25 ¥175元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:180元/千克
  • 发布日期: 2018-08-17
  • 更新日期: 2019-08-26
产品详细说明
品牌: 湖北裕盈 产品规格: 1*25
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: suanzaosesu
CAS编号: 别名: 酸枣色素
分子式: 见包装 EINECS编号: 见包装
型号: 食品级 主要着色成分: 酸枣色素
色素含量: 85 % 来源: 夡然着色剂

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产品介绍

中文名 酸枣色素 

又    名 酸枣皮红色素

酸枣色素是一种天然食品色素。枣皮红色素的光稳定性、热稳定性以及对一般食品添加剂的稳定性均较好,可承受食品、医药产品的正常加工处理条件。枣皮红色素可能属于羟基蒽醌类衍生物,但亦有报道指出枣皮红色素成分可能为花色苷类黄酮类化合物,究其详细的化学结构及分子组成尚不十分清楚,有待进一步研究。枣树是原产我国的重要特色果树,现有栽培面积150万公顷,年产400多万吨,是2000多万农民的主要经济来源。随着枣产业的迅速发展,对枣果采后加工特别是深加工的需求日益迫切。现有的采后加工方法加工层次较低,不能发挥出枣独特的营养优势。因此开展具有枣果特色优势的采后深加工对枣产业的发展及枣农的创收增益有很大帮助。枣红色是具有强烈中国特色的颜色,目前关于枣色素的研究较为零散,尚未形成完整的天然色素开发体系。


产品性状

枣果色素对光照、温度、Na+、K+、中性、碱性溶液环境、碳水化合物、食品添加剂和防腐剂有较高的稳定性;对氧化还原剂的稳定性较差;对酸性溶液环境及部分金属离子 Mg2+、Ca2+、Zn2+、Cu2+、Fe2+、Fe3+、Mn2+、Pb2+和Sr2+的稳定性差。

产品用途

随着果实的成熟,枣果中的叶绿素 a、叶绿素 b 及类胡萝卜素与类黄酮均呈现出降低的总趋势,只有酚类物质含量呈现出先降低后升高的变化过程。果皮中的酚类物质含量高且抗氧化能力很强,在一定程度上甚至可以取代抗氧化剂BHT。因此酚类物质在枣皮中起着至关重要的作用。枣皮颜色的变化可能与酚类物质有关。色素的提取方法主要有溶剂提取法、压榨法、粉碎法、酶反应法和培养法等。其中溶剂提取法的工艺简单、设备投资小、技术易掌握、适用范围广,是目前较普遍采用的方法。天然食用色素在生产、贮藏和使用等过程中都不可避免要受到一些外界因素的影响,如温度的变化、光照、p H 值的变化、金属离子的引入,其它食品添加剂的影响等。

应用领域

1、食品:乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

购买须知

1、货源说明

    获得国家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多项认证的生产厂家,保证质量,做信誉,值得您信赖。 

 2、关于开票

    支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章;大金额如需开票请联系客服,双方签订合同,汇款至公司对公账户。

 3、关于包装

    我们可以根据您的需要,按照1~5kg等进行铝箔包装,大货25公斤纸板桶,保证产品在运输中不受破坏。 

 4、关于颜色

    颜色受批次影响,各批次产品颜色可能会略有差别,请见谅。 

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    提供完整的售后服务,不满意全额退款,正品保证,质检过关。 

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