P 产品展厅 RODUCTS 首页>产品展厅 >着色剂 >食用胭脂红报价
食用胭脂红报价
起批量(千克 价格
1-25 ¥150元/千克
≥25 ¥145元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:150元/千克
  • 发布日期: 2019-11-27
  • 更新日期: 2019-11-27
产品详细说明
品牌: 湖北裕盈 CAS编号: 2611-82-7
EINECS编号: 220-036-2 别名: 酸性红 18
分子式: C20H11N2Na3O10S3 型号: 食品级
主要着色成分: 胭脂红 色素含量: 85 %
来源: 天然着色剂 产品英文名称: PONCEAU 4R
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂

胭脂红(胭脂红铝色淀)又叫1-(4'—磺基-1'-萘偶氮) -2-萘酚-6,8—二磺酸三钠盐;丽春红4R。红色至深红色均匀粉末或颗粒,无臭。耐光、耐热(105℃)性强。对柠檬酸、酒石酸稳定。耐还原性差,遇碱变为褐色。易溶于水呈红色溶液。溶于甘油,难溶于乙醇,不溶于油脂。

2.2作用

着色剂,红*素。用于食品的加色、增色或调色

2.3安全性

(1)LD50:小鼠口服大于19.3g/kg(bw),大鼠口腔注射大于8g/kg(bw)。

(2)ADI:0一4 mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。

2.4使用范围

可适量使用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜  红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)、豆奶饮料、红肠肠衣、虾(味)片、糖果包衣、冰淇淋、风味超高温奶、风味酸奶、雪糕、膨化食品、果冻、冰淇淋、雪糕、冰棍、风味配制型液体奶、风味配制型奶粉、威化饼干夹心,金桔,嘉应子,陈皮梅,桃脯,话杏,杨梅干、风味炼乳、果酱、水果调味糖浆(fruit toppings)、饼干夹心、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、半固体复合调味料(除蛋黄酱、沙拉酱外)、蛋糕夹心、乳饮料